{"product_id":"alheit-vineyards-huilkrans-chenin-blanc-2023","title":"Alheit Vineyards Huilkrans Chenin Blanc 2023","description":"\u003cdiv data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAhAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eAlheit Vineyards Huilkrans Chenin Blanc 2023\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en af Sydafrikas mest eftertragtede hvidvine og betragtes som en moderne \"Grand Cru\" fra Skurfberg-regionen. Vinen er skabt af Chris og Suzaan Alheit, som er kendt for deres dedikation til gamle vinstokke og et minimalistisk udtryk for sydafrikansk terroir.\u003cspan data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-wiz-uids=\"zbrMib_e,zbrMib_f\" class=\"uJ19be notranslate\"\u003e\u003cspan data-sae=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=zbrMib_d\/TKHnVd\" data-animation-atomic=\"\" class=\"vKEkVd\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Fsg96\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nHuilkrans er kendt for sin dybe, \"bariton-agtige\" karakter sammenlignet med husets andre vine; den er rigere og mere jordbunden, men stadig med en sitrende energi.\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cdiv data-complete=\"true\" data-ved=\"2ahUKEwjGuc6-24WTAxUBavEDHU_bNw4Q3s0SegYIAQgEEAI\" data-sfc-cb=\"\" data-animation-skip=\"\" class=\"Fwa2Od\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLys strågul med gyldne nuancer ved kanten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNæsen er præget af modne citrusfrugter, appelsinblomst og et strejf af eksotisk frugt som mango, suppleret af \"salty spice\", hvid peber og vilde urter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen leverer en voldsom kraft uden at føles tung. Den har en tæt struktur med noter af kvæde, gult æble og citrusolier, der hviler på en solid, stenet og mineralsk nerve. Eftersmagen er lang, fokuseret og præget af en karakteristisk saltholdighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBxAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003eVinen kommer fra en enkelt mark på Oudam-gården i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eCitrusdal Mountain\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(også kendt som Skurfberg).\n\u003cdiv data-complete=\"true\" data-ved=\"2ahUKEwjGuc6-24WTAxUBavEDHU_bNw4Q3s0SegYIAQgHEAI\" data-sfc-cb=\"\" data-animation-skip=\"\" class=\"Fwa2Od\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eVinstokke:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDruerne høstes fra gamle \"bush vines\" plantet mellem 1974 og 1989, som dyrkes uden vanding (dry-farmed).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMarken ligger 450 meter over havet, hvor jorden består af dybt rødt sand over rød ler, hvilket giver vinen dens unikke kombination af intensitet og mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eNavnet:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\"Huilkrans\" betyder \"grædende klippe\" og henviser til en klippeformation på gården, der \"græder\", når det regner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlheit benytter sig af ekstremt skånsom vinificering. Druerne presses som hele klaser, og mosten gærer naturligt med vildgær i store, gamle træfade (foudres) og brugte 400L barriques. Vinen modnes 12 måneder på gærresterne (lees) efterfulgt af 6 måneder på tank før aftapning uden filtrering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eAnmeldelser:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2023-årgangen har fået tårnhøje vurderinger, herunder\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003e98 point\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efra Tim Atkin og\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003e96 point\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efra James Suckling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDens rige tekstur og syre gør den velegnet til stegt svinebryst, mættende skaldyrsretter som safranrisotto, eller lyst kød som kylling med citron og urter. Den fungerer også fremragende til lagrede oste som Gruyère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIDBAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cstrong\u003eHuilkrans 2023 har et fænomenalt lagringspotentiale og forventes at udvikle yderligere kompleksitet frem mod 2035\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53731158229338,"sku":null,"price":95.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Huikrans2023.jpg?v=1772609257","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/alheit-vineyards-huilkrans-chenin-blanc-2023","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}