{"product_id":"cascina-nielsen-5-la-cognata-monferrato-bianco-2024","title":"Cascina Nielsen 5 La Cognata Monferrato Bianco 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eCascina Nielsen 5 La Cognata Monferrato Bianco 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDette er en yderst charmerende, fyldig og karakterfuld norditaliensk hvidvin fra Piemonte med en alkoholprocent på typisk \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e13,5 %\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Vinen har en helt særlig historie, da vinhuset \u003cspan class=\"\"\u003e\u003ca class=\"H23r4e\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cascinanielsen\/?hl=da\" target=\"_blank\"\u003eCascina Nielsen\u003c\/a\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[\u0026quot;https:\/\/www.instagram.com\/cascinanielsen\/?hl\\u003dda\u0026quot;,null,null,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[{\u0026quot;1218\u0026quot;:[16,null,null,null,[7]]}]],16,null,\u0026quot;Cascina Nielsen på Instagram\u0026quot;,null,null,null,null,[[1789465916822360,135273535,1242752142],null,null,null,null,[[0,14]]],null,\u0026quot;a768ae76-ff53-4cb3-bd8e-f690396caa7f\u0026quot;]]--\u003e\u003c\/span\u003e i Costigliole d'Asti ejes og drives af det \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003edanske par Anders og Mette Nielsen\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. De overtog ejendommen i 2017 og frigiver deres mikro-produktioner i små, eksklusive partier, hvor hver vin tildeles et nummer baseret på rækkefølgen af deres lanceringer – og her pryder tallet \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e\"5\"\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e etiketten.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDruesammensætning:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eArneis\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTerroir og produktion:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Druerne dyrkes i provinsen Asti i mere end 300 meters højde, hvor undergrunden og det bølgende landskab giver optimale betingelser for at skabe hvidvin med flot aromatisk nerve. Cascina Nielsens signaturfilosofi dikterer, at næsten alle deres vine – både røde og hvide – stifter bekendtskab med egetræsfade. Arneis-mosten gæres og modnes på \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003esmå franske egetræsfade\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, hvilket polerer druens syrenerve og tilfører vinen en bemærkelsesværdig krop, fedme og dybde, som adskiller den fra mere slanke og konventionelle ståltanks-udgaver af vintypen.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår hvidvinen med en flot, klar og strågul farve med elegante gyldne reflekser.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er herligt indbydende, cremet og åben. Den åbner med rige nuancer af modne gule æbler, pærer, abrikos og milde hvide blomster. Bag den saftige frugt ligger delikate overtoner af friskbagt brioche, ristede nødder og et fint, luksuriøst strejf af cremet vanilje fra de små egetræsfade.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten leverer vinen en fantastisk, tør og fyldig mundfylde, der virkelig \"smører\" tungen og fylder mundhulen ud. Den modne smag af stenfrugt flettes tæt sammen med den bløde fadkarakter og et diskret snert af krydderi. Tyngden og den cremede tekstur balances flot af en velintegreret, saftig frugtsyre og en fin, underliggende mineralitet, der holder vinen sprød og elegant.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er mellemlang til lang, tør og harmonisk med en blød, varmende eftersmag af vanilje, smør og citruscreme.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnmeldelser og ratings:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 4,0 \u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003ePiemonte På Flaske \/ Vinguider:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Topbedømt som en yderst spændende og vellavet \"dansk\" boutique-hvidvin fra hjertet af Piemonte.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDa denne fadlagrede Arneis besidder en stor krop, fedme og rigdom, er den en fremragende ledsager til retter med god substans:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col class=\"T9WCjf qkgVBf\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eKraftige oste:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det absolut ultimative match til et luksuriøst ostebord med fyldige hvidskimmeloste eller modne, faste oste, hvor vinens fedme og struktur for alvor kommer til sin ret.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eFjerkræ og lyst kød:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Perfekt makker til stegt kyllingebryst eller unghane serveret i cremede flødesaucer med svampe eller krydderurter.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eRige fiskeretter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Fremragende til pandestegt laks, pighvar eller havtaske ledsaget af en tæt smørsauce (\u003cem class=\"zhvwWe\"\u003ebeurre noisette\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eCremet pasta:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Glimrende ledsager til en fyldig svamperisotto eller pasta med masser af parmesan.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eVinen bør serveres ved ca. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e10–12 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e i gode, store hvidvinsglas. Undgå at servere den direkte fra det koldeste køleskab, så de lune fad- og vaniljenoter ikke lukkes ned.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Nielsen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54793989325146,"sku":null,"price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/5-Monferrato.jpg?v=1789483329","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/cascina-nielsen-5-la-cognata-monferrato-bianco-2024","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}