{"product_id":"cascina-nielsen-monferrato-bianco-la-signora-3-2023","title":"Cascina Nielsen Monferrato Bianco La Signora 3 - 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eCascina Nielsen Monferrato Bianco La Signora 3 - 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDette er en elegant, fyldig og karakterfuld fransk-inspireret hvidvin fra Piemonte i Norditalien. Vinen repræsenterer det tredje kapitel fra den lille, eksklusive boutique-produktion hos \u003cspan class=\"\"\u003e\u003ca class=\"H23r4e\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.piemontepaaflaske.dk\/collections\/cascina-nielsen\" target=\"_blank\"\u003eCascina Nielsen\u003c\/a\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[\u0026quot;https:\/\/www.piemontepaaflaske.dk\/collections\/cascina-nielsen\u0026quot;,null,null,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[{\u0026quot;1218\u0026quot;:[16,null,null,null,[1]]}]],16,null,\u0026quot;Cascina Nielsen\u0026quot;,\u0026quot;Cascina Nielsen: * Loc: Costigliole, Asti prov., \\u003e300m alt. * Owners: Anders \\u0026 Mette Nielsen (since 2017). * Production: Started 2020, small batches, oak-aged red\/white. * Portfolio: 3 red, 2 white. * Products\/Prices: Sogno Monferrato Nebbiolo 2021 (279.00 kr.), La Signora Monferrato Bianco 2023 (219.00 kr.), Nostra Figlia Barbera d\u0026#39;Asti Sup. 2021 (219.00 kr.), Primogénito Fadlagret Monferrato Dolcetto 2022 (219.00 kr.).\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn2.gstatic.com\/images?q\\u003dtbn:ANd9GcTliuKBLy3tzXDV7z483BiV9I_ACpEpK2AsNvJoYcRBXkzsxmvGqCsF8jLZpEgMEATK2FPmJw1GWVRS_pM\u0026quot;,\u0026quot;Piemonte på Flaske\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn0.gstatic.com\/faviconV2?url\\u003dhttps:\/\/www.piemontepaaflaske.dk\\u0026client\\u003dAIM\\u0026size\\u003d128\\u0026type\\u003dFAVICON\\u0026fallback_opts\\u003dTYPE,SIZE,URL\u0026quot;,[[1789548583642317,135273064,2754871372],null,null,null,null,[[0,15]]],null,\u0026quot;375c1716-d145-4fa2-8a17-0f89c7709ca4\u0026quot;]]--\u003e\u003c\/span\u003e i Costigliole d'Asti, som ejes og drives af det \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003edanske par Anders og Mette Nielsen\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Tallet \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e\"3\"\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e på etiketten markerer kronologisk, at dette var parrets tredje lancerede vin. Hvor mange hvidvine fra området laves som slanke ståltanksvine, trækker parret her på deres kompromisløse signaturfilosofi: at lade små egetræsfade forme vinen for at opbygge stor krop og dybde.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDruesammensætning:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e En \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eChardonnay-baseret\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e hvidvin, som stikkes sammen med et yderst interessant og personligt touch af de lokale druer \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eBarbera\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (hvidvinificeret) og \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eCortese\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Cortese og Barbera bidrager med en unik personlighed, friskhed og en sitrende rygrad af syre, der smukt løfter den fede Chardonnay.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTerroir og produktion:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Druerne høstes fra vinhusets egne marker i over 300 meters højde, hvor det bjergrige mikroklima sikrer en lang modningsperiode. Helt i tråd med ejernes kærlighed til fad, har vinen gennemgået en omhyggelig \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003emodning på små egetræsfade\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Det har slebet frugtens kanter til og integreret en herlig cremet struktur.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår hvidvinen med en utrolig flot, klar og strågul farve prydet med dybe, gyldne reflekser.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er herligt indbydende, nuanceret og åben. Den åbner med rige, solmodne aromaer af gule æbler, saftige pærer og sprød citrus. Bag den elegante og diskrete frugt folder sig lune, luksuriøse lag ud af cremet vanilje, smør og et fint præg af ristet egetræ.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten leverer vinen en fantastisk, tør og fuldfed mundfylde, der virkelig formår at fylde mundhulen ud. Den cremede og rige tekstur føles blød og struktureret, men vinen strammes øjeblikkeligt op af en flot, levende og afbalanceret frugtsyre samt en subtil mineralitet. Det sikrer et yderst forfriskende og præcist modspil til fadtyngden.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen har en flot, harmonisk længde. Den efterlader en blød, mellemtør eftersmag præget af citruscreme, lette fadkrydderier og nøddeagtige toner.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnmeldelser og ratings:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 4,0 \u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003ePiemonte På Flaske \/ Vinguider:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Topbedømt som en yderst vellykket, fed og karakterfuld hvidvin, der skiller sig ud fra mængden.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDa denne fadlagrede Monferrato Bianco besidder en flot fylde, krop og integreret syre, er den en sublim gastronomisk madvin:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col class=\"T9WCjf qkgVBf\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eFede fiskeretter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Særdeles velegnet til pandestegt laks, pighvar eller havtaske serveret med en cremet hvidvinssauce eller brunet smørsauce (\u003cem class=\"zhvwWe\"\u003ebeurre noisette\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSkaldyr med fedme:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det oplagte match til grillede jomfruhummere med urtesmør eller en fyldig, cremet hummerbisque.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eLyst kød og fjerkræ:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Glimrende ledsager til ovnstegt unghane eller kyllingebryst ledsaget af en lys flødesauce med skovsvampe eller morkler.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eRige pastaretter og risotto:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Oplagt makker til en cremet svamperisotto med masser af parmesan, hvor vinens syre skærer perfekt igennem fedmen.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eVinen bør serveres ved ca. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e10–12 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e i gode, store hvidvinsglas (undgå at servere den direkte fra det koldeste køleskab, så de dybe, lune vanilje- og toastnoter fra fadene ikke lukkes ned)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Nielsen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54796763201882,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/3-La-Signora.jpg?v=1789548598","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/cascina-nielsen-monferrato-bianco-la-signora-3-2023","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}