{"product_id":"chassagne-montrachet-2022-blanc-maison-charles-noellat","title":"Chassagne Montrachet 2022 Blanc Maison Charles Noëllat","description":"\u003ch3 data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" class=\"otQkpb\"\u003eChassagne Montrachet 2022 Blanc Maison Charles Noëllat\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-sae=\"\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" data-animation-nesting=\"\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" class=\"otQkpb\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sae=\"\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" data-animation-nesting=\"\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" class=\"otQkpb\"\u003eVinen \"Chassagne Montrachet 2022 Blanc\" fra Maison Charles Noëllat er en prestigefyldt hvidvin fra en af Bourgognes mest berømte appellationer for Chardonnay. Chassagne-Montrachet er, sammen med Puligny-Montrachet og Meursault, hjertet af de store hvidvine i Côte de Beaune og er kendt for sin kraft, rigdom og mineralitet. Vinen er udelukkende lavet på\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-druen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sae=\"\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" data-animation-nesting=\"\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" class=\"otQkpb\"\u003e\n\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-sae=\"\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" data-animation-nesting=\"\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" class=\"otQkpb\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTypisk\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e13,5%\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etil\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e14%\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evol. (Årgang 2022 var varm, hvilket ofte resulterer i en højere alkoholprocent og rigere vine).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMaison Charles Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBourgogne, Côte de Beaune, Frankrig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChassagne-Montrachet AOC Village.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2022. Denne årgang beskrives som fremragende for hvid Bourgogne, hvor man opnåede en flot balance mellem moden frugtkoncentration og frisk syre, hvilket giver vine med stort potentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBxAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003eChassagne-Montrachet er kendt for sin karakter af både rigdom og kalket mineralitet:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBxAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTypisk en strålende gylden farve med grønlige reflekser i sin ungdom, der bliver dybere gylden med alderen.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eDuft (Næse):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBouqueten er intens og kompleks. Aromaerne er en blanding af moden frugt og elegante fadnoter (hvis vinen er lagret på egetræ). Man kan forvente noter af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(tjørn, akacie),\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(citron, grapefrugt),\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003esmør\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003ehasselnød\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003ehonning\u003c\/strong\u003e. Et karakteristisk mineralsk præg af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eflint\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeller kalksten er ofte til stede.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eSmag (Gane):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI munden er vinen fyldig, kraftfuld og velstruktureret. Smagen er rig og cremet, men holdes i skak af en fremragende, fokuseret syre og en markant mineralitet. Smagsnoterne gentager frugt- og blomsteraromaerne, ofte med en nøddeagtig eller smøragtig eftersmag. Eftersmagen er lang, vedvarende og kompleks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eFornemmelse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEn magtfuld og elegant vin, der kombinerer rigdom med en underliggende friskhed og præcision, hvilket er kendetegnende for en stor Chassagne-Montrachet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12°C til 14°C (serveres køligere end rødvin, men ikke for kold for at frigøre aromaerne).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eMadtips:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDens kraft og kompleksitet gør den til en fremragende partner til\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003ehummer, krebs\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog andre fine skaldyr. Den passer også perfekt til\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003egrillet fisk med smørsauce\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003elyse kødretter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(f.eks. kalv) eller\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003ecremede oste\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esom Comté eller ung Epoisses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eÅrgang 2022 er drikkelig nu, men har et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over de næste 5-10 år eller mere\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Charles Noëllat er et historisk Vosne-Romanée-domaine grundlagt i 1800-tallet og kendt for parceller i Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter familiens fragmenterede arv blev hovedparten af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag som en central del af det verdensberømte Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, hvor udvalgte Bourgognevine tilbydes med fokus på terroir, tradition og den historiske stil, der gjorde Noëllat legendarisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Charles Noëllat – Historien bag et ikonisk Bourgognenavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNavnet Noëllat har været en del af Bourgognes vinfortælling siden 1600-tallet. Familien stammer oprindeligt fra Meuilley ved Nuits-Saint-Georges, men det moderne domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i det 19. århundrede af Félix Noëllat. Herfra byggede hans søn Charles Noëllat og hustruen Laure et af områdets mest respekterede domainer op.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI mellemkrigstiden udvidede Laure Noëllat ejendommen markant og sikrede parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Allerede dengang var Charles Noëllat blandt de første producenter, der selv tappede vinene på domaine, hvilket giver os de sjældne historiske flasker, der stadig cirkulerer i dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofien var klar: kvalitet over kvantitet, respekt for terroir og klassisk vinifikation i træfade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAnden Verdenskrig bragte store udfordringer, og Laure samt datteren Geneviève holdt domaine kørende gennem hårde år. I efterkrigstiden trådte Genevièves mand Christian Moreau ind og bidrog til en ny storhedstid for huset.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDa Geneviève døde i 1987, blev arven dog delt mellem flere familiemedlemmer, og her ændres Bourgognes historie på dramatisk vis:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePå grund af arvestridigheder blev store dele af Domaine Charles Noëllats topmarker solgt i 1988 til Lalou Bize-Leroy – den legendariske medejer af Domaine de la Romanée-Conti og skaber af det i dag kultdyrkede Domaine Leroy.\u003cbr\u003eDette opkøb gav Leroy adgang til nogle af Vosne-Romanées mest exceptionelle terroirs, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, som i dag er blandt verdens mest eftertragtede og dyreste vine.\u003cbr\u003eDet betyder, at en betydelig del af Domaine Leroys moderne storhed hviler direkte på de parceller, der i generationer var dyrket af familien Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI 2013 blev navnet vækket til live igen gennem et partnerskab mellem Stéphane (Charles Noëllats oldebarn) og vinhandleren Antoine.\u003cbr\u003eDeres fælles passion for gamle Bourgognevine og Noëllat-familiens historiske flasker dannede grundlag for Maison Charles Noëllat, som i dag kuraterer og tilbyder både modne og yngre årgange fra førende producenter i Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlle vine udvælges personligt af Stéphane og Antoine for at sikre autenticitet, elegance og den stil, der altid har kendetegnet navnet Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charles Noëllat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52775699054938,"sku":null,"price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/23-Chassagne-Montrachet-2022-_-Blanc-_-Maison-Charles-Noellat.jpg?v=1763651015","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/chassagne-montrachet-2022-blanc-maison-charles-noellat","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}