{"product_id":"chateau-cos-destournel-2-cru-2017","title":"Chateau Cos d'Estournel 2. Cru 2017","description":"\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eChâteau Cos d'Estournel 2017\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(2. Cru Classé) fra Saint-Estèphe er et pragteksemplar på, hvordan et af Bordeaux’ mest teknologisk avancerede slotte håndterede en årgang, der krævede præcision. 2017 er kendt som en \"terroir-årgang\", hvor slottets unikke placering nær floden beskyttede mod frost, hvilket resulterede i en vin med stor aromatisk renhed og en nærmest aristokratisk kølighed.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\nVinen er skabt med fokus på Cabernet-frugtens rygrad, som er hjertet i Cos d’Estournel.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e66% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 1% Petit Verdot og 1% Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e13,0%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDruerne blev plukket mellem 12. og 30. september.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eModnet på 60% nye franske egetræsfade. Brugen af tyngdekraft i kælderen sikrer, at tanninerne forbliver ekstremt fine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDuften er sofistikeret og kompleks. Den åbner med kølige noter af creme de cassis, vilde blåbær og mørke blommer, der hurtigt følges op af slottets signaturnoter: eksotiske krydderier, lakrids, røget kød og en markant mineralitet af knust grafit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eGane:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er medium til fyldig med en fantastisk energi og drive. Den føles mere lineær og fokuseret end de meget varme årgange (som 2018 eller 2022). Frugten er sprød og præcis, understøttet af en frisk syre, der giver vinen et flot løft og stor elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eTanniner:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eExceptionelt polerede og tætte. De er faste nok til at give lagringspotentiale, men har den fløjlsbløde tekstur, som Cos d'Estournel er berømt for.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n2017-årgangen er allerede nu begyndt at åbne sig og viser en smuk balance mellem ungdommelig frugt og begyndende kompleksitet. Den har dog strukturen til at udvikle sig flot i kælderen i mange årtier. Den topper sandsynligvis mellem 2027 og 2050.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDette er en vin til dem, der elsker den klassiske, krydrede Saint-Estèphe-stil, men ønsker den leveret med den moderne præcision og elegance, som kun Cos d'Estournel mestrer.\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-wiz-uids=\"mEE2Jb_1y,mEE2Jb_1z\" class=\"txxDge notranslate\"\u003e\u003cspan data-sae=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=mEE2Jb_1x\/TKHnVd\" data-animation-atomic=\"\" class=\"vKEkVd\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53693296705882,"sku":null,"price":231.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Cos-DEstournel-2017.jpg?v=1772120524","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/chateau-cos-destournel-2-cru-2017","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}