{"product_id":"cwg-neil-ellis-wines-jonkershoek-cabernet-sauvignon-2019","title":"CWG Neil Ellis Wines Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003ch3 data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAhAA\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eCWG Neil Ellis Wines Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAhAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cstrong\u003eEn eksklusiv vin skabt til Cape Winemakers Guild-auktionen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAhAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-root=\"c\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" class=\"otQkpb\"\u003eKarakter og Smagsprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003eDenne vin er Neil Ellis' absolutte signatur-Cabernet, dyrket i den kølige Jonkershoek Valley i Stellenbosch. Farven er intens mørk og næsten uigennemsigtig. Duften er tilbageholdende, men dyb, med de klassiske kendetegn fra dalen: koncentrerede noter af cassis (solbær), blåbær og cedertræ, der blander sig med strejf af lakrids, grafit og rooibos-te.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003ePå ganen opleves vinen som meget frisk og levende (\"nervous and fresh\"). Den har en stram struktur med fine, men meget tætte tanniner, der giver vinen et enormt lagringspotentiale. Det er en elegant kraftkarl, der balancerer præcision med fylde.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-root=\"c\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" class=\"otQkpb\"\u003eDruer og Produktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBxAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003eVinen er resultatet af en streng selektion fra en enkelt mark (\"single vineyard\") og er vinificeret i små partier for at bevare terroir-karakteren.\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Cabernet Sauvignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eModning:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen har lagret på brugte 500-liters franske egetræsfade (second fill) for at lade frugten og voksestedet tale tydeligere end fadet.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14,7%.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIChAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003eDette er en vin til de tunge og smagfulde serveringer. Den er et fremragende match til:\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eGrillet ribeye på benet (chargrilled).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eVildtretter som krondyr eller dyrevildt.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eLammeragout med masser af urter.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVinen vil drage stor fordel af dekantering, hvis den drikkes i sin ungdom, men den er bygget til at udvikle sig i kælderen frem mod 2034-2036.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKUN PRODUCERET 384 FLASKER I HELE VERDEN!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53912451023194,"sku":null,"price":204.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Warren-Ellis-2019.jpg?v=1774970766","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/cwg-neil-ellis-wines-jonkershoek-cabernet-sauvignon-2019","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}