{"product_id":"de-wetshof-estate-bon-vallon-chardonnay-2025","title":"De Wetshof Estate Bon Vallon Chardonnay 2025","description":"\u003ch3 data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" class=\"otQkpb\"\u003eDe Wetshof Estate Bon Vallon Chardonnay 2025\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eDrueindhold:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay. Druerne kommer fra specifikke vinmarker i Robertson-dalen, hvor jordbunden er rig på kalksten og knust bjerggruus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCa. 13,5% (kan variere en smule mellem 13,3% og 14% afhængigt af den specifikke aftapning).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBon Vallon er kendt som en af Sydafrikas fineste \"unwooded\" (ufadede) Chardonnay-vine. Fordi vinen udelukkende er gæret og lagret på ståltanke, er det selve druens og terroirets rene karakter, der træder frem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eEn frisk og sprød bouquet med dominerende noter af citron, hvide blomster og modne pærer. Der er også et strejf af grønne æbler og en antydning af kaprifolie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMundfølelsen er livlig og læskende med en markant mineralitet, der ofte sammenlignes med vine fra Chablis. Selvom den ikke har ligget på fad, har den en god tekstur og fylde, da den har hvilet på sit bundfald (lees), hvilket giver en let cremet finish og noter af grillede nødder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVægten ligger på at bevare den naturlige syre og frugt. Druerne plukkes tidligt om morgenen, og vinen gennemgår en kølig gæring på rustfrit stål for at sikre maksimal friskhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEICRAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003eBon Vallon er en ekstremt alsidig madvin, der pga. sin høje syre og rene frugt fungerer perfekt til lettere retter.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEICRAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEICRAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIdeel til østers, friske skaldyr, lette pastaretter med flødesauce eller grillet kylling. Den fungerer også fremragende som en forfriskende aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEICRAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" class=\"Yjhzub\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBør nydes godt afkølet ved 8-10 grader for at fremhæve den sprøde profil\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53775651144026,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/DWHof-Bon-Vallon-2025.jpg?v=1773136732","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/de-wetshof-estate-bon-vallon-chardonnay-2025","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}