{"product_id":"dog-point-pinot-noir-oko-2021","title":"Dog Point Pinot Noir (ØKO) 2021","description":"\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eDog Point Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en økologisk certificeret rødvin fra Marlborough, New Zealand, der er kendt for sin dybde, balance og evne til at afspejle regionens kølige klima.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eVinen har en flot rubinrød farve og præsenterer en kompleks aromatisk profil, der kombinerer frugt med jordagtige undertoner.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNæsen er intens og præget af modne røde bær som kirsebær, hindbær og blommer, toppet med florale noter af violer og roser samt et strejf af tørrede urter og krydderier.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePå ganen er den fyldig men elegant med en silkeagtig tekstur. Den har en livlig syre og fine, velintegrerede tanniner, der fører ud i en lang eftersmag med noter af mørk chokolade, lakrids og en let mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen har en alkoholstyrke på\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003e13,5 %\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDog Point råder over et af de største certificerede økologiske vinarealer i New Zealand, og deres tilgang er præget af minimal intervention.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDruerne høstes i hånden fra vinstokke, der vokser på lerholdige skråninger. Der anvendes ingen syntetiske sprøjtemidler, og i vintermånederne bruges får til at holde græsset nede og gøde jorden naturligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eVinificering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMosten gæres udelukkende med vildgær (naturligt forekommende gærceller). Vinen lagres i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf cirka 30-40 % er nye, hvilket tilfører struktur og krydrede noter uden at overdøve frugten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pinot Noir er meget alsidig og fungerer både som meditationsvin og som ledsager til mad:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eKødretter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIdeel til and (f.eks. confit de canard), lam, krondyr eller kalvekød.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eVegetarisk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFremragende til retter med svampe, såsom en cremet svamperisotto eller svampetærte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDet anbefales at servere vinen ved omkring 15-17 grader. Den kan med fordel dekanteres en time før servering i sin ungdom, men har også potentiale til at gemmes i op til 10 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53616855318874,"sku":null,"price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Dog-Point-2021.jpg?v=1771328641","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/dog-point-pinot-noir-oko-2021","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}