{"product_id":"intorcia-marsala-i-p-semi-secco","title":"Intorcia Marsala I.P Semi secco","description":"\u003ch2\u003eIntorcia Marsala I.P Semi secco\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDette er en intens, aromatisk og halvsød italiensk hedvin (marsala) fra den solrige ø Sicilien med en alkoholprocent på \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e17,0 %\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Vinstilen blev oprindeligt skabt i 1700-tallet som et siciliansk svar på den populære, britiske sherry. Betegnelsen \"I.P.\" står for \u003cem class=\"eujQNb\"\u003eItalia Particolare\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDruesammensætning:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Et traditionelt blend af de klassiske og lokale grønne sicilianske druer \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eCatarratto, Inzolia og Grillo\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTerroir og produktion:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Druerne dyrkes i den kalk- og lerholdige jordbund omkring kystbyen Marsala på det vestligste Sicilien. Efter gæringen forstærkes vinen let med ren druesprit for at stoppe gæringen og bevare den naturlige restsødme. Herefter gennemgår den betegnelsen \"Fine\" (den yngste officielle kategori), hvilket betyder, at den modnes i mindst 12 måneder på store, traditionelle egetræsfade. Under lagringen oxiderer vinen kontrolleret, hvilket udvikler dens ravgyldne \"Ambra\"-farve og komplekse nøddekarakter.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår den med en flot, klar og dyb ravgylden til varm kobberbrun farve.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er herligt åben, eksotisk og præget af modning. Den åbner med rige, varme aromaer af tørrede frugter som figner, dadler og rosiner. Bag frugtsødmen følger fine nuancer af ristede valnødder, mørk karamel, vanilje og et diskret strejf af træ.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten opleves vinen blød, rund og behageligt varmende med en fyldig krop. Stilen \"Semisecco\" (halvtør\/halvsød) leverer en moderat og velafbalanceret restsødme af brun farin, bagte figner og toffee. Den rige tyngde balances flot af en fin frugtsyre og en let tør, nøddeagtig struktur fra fadlagringen.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er mellemlang, varm og harmonisk, hvor den krydrede sødme klinger af med en rensende og tør nøddeagtig afrunding.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eAnmeldelser og ratings:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 3,8 stjerner (baseret på det historiske gennemsnit for producentens klassiske hedvine)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eMadparring og anvendelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTiramisu:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Den absolut mest ikoniske og uundværlige ingrediens i en ægte, klassisk italiensk tiramisu, hvor vinen piskes i mascarponecremen for at give den dybe karamel- og nøddeagtige dimension.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDessertvin:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Fungerer fabelagtigt som et ledsagende glas til desserter baseret på nødder, marcipan, tørret frugt eller traditionelle italienske kager med ricotta.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eOstebord:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Rigtig god makker til intense, modne og salte oste, hvor ostens salt umami spiller op mod den halvsøde marsala.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eAperitif:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Kan også nydes rent som en hyggelig velkomstdrink før et måltid.\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eVinen viser sig smukkest, når den serveres let afkølet ved ca. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e10–12 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e i et godt hvidvinsglas, så de eksotiske og oxidative duftnoter rigtigt kan folde sig ud.\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54630265225562,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Marsala-FINE.jpg?v=1787565087","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/intorcia-marsala-i-p-semi-secco","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}