{"product_id":"j-j-berizzi-riesling-trocken-2024","title":"J.J Berizzi Riesling Trocken 2024","description":"\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eJ.J. Berizzi Riesling Trocken 2024 er en knastør og karakterfuld hvidvin fra det sydlige Pfalz, der cementerer vingårdens ry for præcision og minimal intervention. Vinen er skabt med fokus på at lade druens naturlige syre og terroiret omkring Edenkoben tale tydeligt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" aria-level=\"3\" role=\"heading\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"otQkpb\" aria-level=\"3\" role=\"heading\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eSmagsprofil og aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eDenne Riesling er kendetegnet ved sin energi og en meget lav restsødme (omkring 0,7 g\/L), hvilket giver en ekstremt ren smagsoplevelse:\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"Y3BBE\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNæsen er frisk og nuanceret med klassiske noter af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e. Der anes også et krydret element og en kølig mineralitet, der er typisk for Berizzis stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI munden er vinen rank og livlig. Den har en spændstig syre, der giver vinen et flot \"bid\" og en lang, rensende eftersmag. Balancen mellem den saftige frugt og de mineralske undertoner gør den både kompleks og læskende.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIBxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eJulius Berizzi benytter sig af en kompromisløs tilgang til vinfremstilling, som afspejles i denne årgang:\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"Y3BBE\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAEIBxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eMinimal manipulation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er produceret i små batches uden tilsat gær og med minimal brug af svovl. Der foretages ingen klaring af mosten, hvilket bevarer vinens struktur og dybde.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eØkologi og håndværk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDruerne dyrkes økologisk med lavt udbytte for at maksimere koncentrationen af smag og terroir-karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eAnerkendelse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2024-årgangen er blevet rost for sin præcision, og vinen har modtaget\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e90,5 point\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ehos Falstaff.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003ePå grund af sin markante syre og tørre profil er vinen en fremragende ledsager til:\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"Y3BBE\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAEIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eFed fisk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSyren skærer perfekt igennem fedmen i retter med f.eks. laks eller makrel.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eSkaldyr:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIdeel til østers eller dampede muslinger.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eLette anretninger:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFungerer smukt til sprøde salater, schnitzel eller som en seriøs aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903682306394,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Riesling-Trocken-2024.jpg?v=1774875935","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/j-j-berizzi-riesling-trocken-2024","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}