{"product_id":"jean-daneel-signature-red-2018","title":"Jean Daneel Signature Red 2018","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"34\"\u003eJean Daneel Signature Red 2018\u003c\/strong\u003e er en \u003cstrong data-start=\"41\" data-end=\"94\"\u003eprestigefyldt rødvin fra Western Cape i Sydafrika\u003c\/strong\u003e, skabt af den legendariske vinmager \u003cstrong data-start=\"131\" data-end=\"146\"\u003eJean Daneel\u003c\/strong\u003e, som er kendt som en af pionererne bag moderne sydafrikansk vinproduktion. Denne vin repræsenterer husets topniveau og udtrykker Jean Daneels filosofi om \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"347\"\u003ebalance, kompleksitet og terroir-præcision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"357\" data-end=\"385\"\u003e\u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"385\"\u003eDruesammensætning\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"386\" data-end=\"432\"\u003eEn klassisk \u003cstrong data-start=\"398\" data-end=\"416\"\u003eBordeaux-blend\u003c\/strong\u003e bestående af:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"435\" data-end=\"503\"\u003e\u003cstrong data-start=\"435\" data-end=\"457\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e – for struktur, dybde og lagringspotentiale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"543\"\u003e\u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"516\"\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e – for rundhed og blødhed\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"546\" data-end=\"606\"\u003e\u003cstrong data-start=\"546\" data-end=\"564\"\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e – for aromatisk kompleksitet og finesse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"782\"\u003eDisse druer høstes fra nøje udvalgte marker i \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"685\"\u003eBreedekloof og Stellenbosch\u003c\/strong\u003e, hvor kølige vinde og veldrænet jord skaber ideelle betingelser for modne, men elegante druer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"789\" data-end=\"804\"\u003e\u003cstrong data-start=\"796\" data-end=\"804\"\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"1117\"\u003eBouqueten er \u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"839\"\u003edyb og forførende\u003c\/strong\u003e, med intense aromaer af \u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"900\"\u003esolbær, brombær og modne blommer\u003c\/strong\u003e, elegant indvævet i noter af \u003cstrong data-start=\"930\" data-end=\"982\"\u003ecigaræske, cedertræ, sort peber og tørrede urter\u003c\/strong\u003e. Efter lidt tid i glasset fremkommer lag af \u003cstrong data-start=\"1027\" data-end=\"1062\"\u003emørk chokolade, læder og grafit\u003c\/strong\u003e, der vidner om vinens kompleksitet og lagring på eg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1124\" data-end=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1139\"\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1529\"\u003eSmagen er \u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1182\"\u003ekoncentreret og struktureret\u003c\/strong\u003e, men samtidig \u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1223\"\u003esilkeblød og harmonisk\u003c\/strong\u003e. De mørke bærnoter følges af \u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1298\"\u003enuancer af lakrids, kaffe, ceder og tobak\u003c\/strong\u003e, mens den velafbalancerede syre og faste tanniner giver vinen et imponerende greb.\u003cbr data-start=\"1381\" data-end=\"1384\"\u003eEftersmagen er \u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1427\"\u003elang, krydret og elegant\u003c\/strong\u003e, med et strejf af \u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1468\"\u003emineralsk friskhed\u003c\/strong\u003e og et løfte om yderligere udvikling med nogle års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1536\" data-end=\"1554\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1543\" data-end=\"1554\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1739\"\u003eVinen har modnet i \u003cstrong data-start=\"1574\" data-end=\"1610\"\u003efranske egetræsfade i 24 måneder\u003c\/strong\u003e, hvoraf en del er nye. Denne proces tilfører \u003cstrong data-start=\"1656\" data-end=\"1690\"\u003edybde, tekstur og kompleksitet\u003c\/strong\u003e, uden at overdøve druernes naturlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1746\" data-end=\"1779\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1754\" data-end=\"1779\"\u003eServering og madmatch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1780\" data-end=\"2070\"\u003eServeres ved \u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1804\"\u003e17–18°C\u003c\/strong\u003e efter dekantering i mindst en time.\u003cbr data-start=\"1840\" data-end=\"1843\"\u003eJean Daneel Signature Red 2018 er ideel til \u003cstrong data-start=\"1887\" data-end=\"1968\"\u003eoksemørbrad, lam, vildt, braiserede retter, trøffelrisotto eller lagrede oste\u003c\/strong\u003e. Det er en vin, der både kan imponere ved bordet nu og udvikle sig smukt over de næste \u003cstrong data-start=\"2056\" data-end=\"2067\"\u003e8–10 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2077\" data-end=\"2093\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2084\" data-end=\"2093\"\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2096\" data-end=\"2130\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2096\" data-end=\"2110\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Jean Daneel Wines\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2133\" data-end=\"2170\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2133\" data-end=\"2144\"\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Western Cape, Sydafrika\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2173\" data-end=\"2191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2173\" data-end=\"2184\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2194\" data-end=\"2254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2194\" data-end=\"2209\"\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2257\" data-end=\"2285\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2257\" data-end=\"2276\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2288\" data-end=\"2326\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2288\" data-end=\"2300\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 24 måneder på fransk eg\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2333\" data-end=\"2615\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2333\" data-end=\"2347\"\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2347\" data-end=\"2350\"\u003eJean Daneel Signature Red 2018 er en \u003cstrong data-start=\"2387\" data-end=\"2428\"\u003esofistikeret og dybt koncentreret vin\u003c\/strong\u003e, der forener \u003cstrong data-start=\"2442\" data-end=\"2472\"\u003ekraft, elegance og finesse\u003c\/strong\u003e i perfekt balance. Den vidner om Jean Daneels mesterlige håndværk og demonstrerer, hvorfor han regnes blandt \u003cstrong data-start=\"2582\" data-end=\"2614\"\u003eSydafrikas største vinmagere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Daneel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52712657977690,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Jean-Daneel-Signature-Red-2018.jpg?v=1762953000","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/jean-daneel-signature-red-2018","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}