{"product_id":"kershaw-pinot-noir-2021-sydafrika","title":"Kershaw Elgin Pinot Noir 2021 Sydafrika","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"395\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"33\"\u003eKershaw Elgin Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e er en \u003cstrong data-start=\"40\" data-end=\"79\"\u003eelegant og køligklimatiseret rødvin\u003c\/strong\u003e fra det højtliggende \u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"119\"\u003eElgin-distrikt\u003c\/strong\u003e i Sydafrika – et område, der i dag regnes som et af landets bedste terroirs for Pinot Noir. Vinen er skabt af den anerkendte britiske vinmager \u003cstrong data-start=\"263\" data-end=\"302\"\u003eRichard Kershaw MW (Master of Wine)\u003c\/strong\u003e, som er kendt for sin minutiøse tilgang til vinfremstilling og fokus på terroirets udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"402\" data-end=\"421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"409\" data-end=\"421\"\u003eDruesort\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"608\"\u003e100 % \u003cstrong data-start=\"428\" data-end=\"442\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e – dyrket i de kølige vinmarker i \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"492\"\u003eElgin Valley\u003c\/strong\u003e, hvor de store temperaturforskelle mellem dag og nat giver druer med \u003cstrong data-start=\"562\" data-end=\"607\"\u003efin aroma, frisk syre og delikat struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"615\" data-end=\"630\"\u003e\u003cstrong data-start=\"622\" data-end=\"630\"\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"631\" data-end=\"921\"\u003eNæsen er \u003cstrong data-start=\"640\" data-end=\"664\"\u003ekompleks og forfinet\u003c\/strong\u003e, med indbydende aromaer af \u003cstrong data-start=\"692\" data-end=\"745\"\u003erøde kirsebær, tranebær, vilde jordbær og hindbær\u003c\/strong\u003e, ledsaget af subtile noter af \u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"822\"\u003eskovbund, violer og let ristede krydderier\u003c\/strong\u003e fra fadlagringen. En antydning af \u003cstrong data-start=\"857\" data-end=\"891\"\u003emineralitet og røget undertone\u003c\/strong\u003e tilføjer dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"928\" data-end=\"943\"\u003e\u003cstrong data-start=\"935\" data-end=\"943\"\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1263\"\u003eSmagen er \u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"986\"\u003eelegant, silkeblød og præcis\u003c\/strong\u003e – klassiske kendetegn for top-Pinot Noir. Frugten er frisk og ren med toner af \u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1098\"\u003eribs, kirsebær og krydret eg\u003c\/strong\u003e, perfekt afbalanceret af en \u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1142\"\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1179\"\u003efine, velintegrerede tanniner\u003c\/strong\u003e. Eftersmagen er \u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1226\"\u003elang, mineralsk og delikat\u003c\/strong\u003e, med en næsten burgundisk finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1270\" data-end=\"1288\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1288\"\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1289\" data-end=\"1482\"\u003eVinen har lagret i ca. \u003cstrong data-start=\"1312\" data-end=\"1349\"\u003e10 måneder på franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, hvoraf en mindre andel var nye. Denne nænsomme lagring giver struktur og dybde uden at overdøve Pinot Noir-druens sarte karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1489\" data-end=\"1522\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1497\" data-end=\"1522\"\u003eServering og madmatch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1523\" data-end=\"1735\"\u003eServeres ved \u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1547\"\u003e14–16°C\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1548\" data-end=\"1551\"\u003eKershaw Elgin Pinot Noir 2021 passer fortrinligt til \u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1653\"\u003egrillet kylling, and, lam, kalv, svamperetter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"1657\" data-end=\"1671\"\u003emodne oste\u003c\/strong\u003e – eller blot nydes alene for sin finesse og aromatiske dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1742\" data-end=\"1758\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1749\" data-end=\"1758\"\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1761\" data-end=\"1791\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1761\" data-end=\"1775\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Kershaw Wines\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1794\" data-end=\"1838\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1794\" data-end=\"1805\"\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Elgin, Western Cape, Sydafrika\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"1859\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1841\" data-end=\"1852\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1862\" data-end=\"1890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1862\" data-end=\"1871\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1893\" data-end=\"1921\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1893\" data-end=\"1912\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1924\" data-end=\"1976\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1924\" data-end=\"1936\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ca. 10 måneder på franske egetræsfade\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1983\" data-end=\"2216\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1983\" data-end=\"1997\"\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1997\" data-end=\"2000\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"2003\" data-end=\"2038\"\u003eforførende og præcis Pinot Noir\u003c\/strong\u003e fra Sydafrikas køligste vindistrikt – med \u003cstrong data-start=\"2081\" data-end=\"2130\"\u003eburgundisk elegance, friskhed og kompleksitet\u003c\/strong\u003e, der viser, hvorfor Richard Kershaw regnes blandt landets mest talentfulde vinmagere.\u003c\/p\u003e","brand":"Richard Kershaw","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52711910474074,"sku":null,"price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Kershaw-Elgin-2021.jpg?v=1762945326","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/kershaw-pinot-noir-2021-sydafrika","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}