{"product_id":"kopke-colheita-port-1981","title":"Kopke Colheita port 1981","description":"\u003ch2\u003eKopke Colheita port 1981\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDette er en exceptionel, fænomenalt dyb og meditativ portugisisk årgangsportvin fra Douro-dalen med en alkoholprocent på \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e20,0 %\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Kopke er bredt anerkendt som verdens absolut førende specialist i den fadlagrede \"Colheita\"-disciplin, som dækker over en Tawny-portvin, der udelukkende er lavet på høsten fra ét enkelt specifikt år. Denne vin har ligget uforstyrret til modning på traditionelle, store gamle træfade i tæt på fire årtier før aftapning, hvilket har givet den en kolossal kompleksitet.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDruesammensætning:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Et klassisk og traditionelt Douro-blend af vinhusets absolut bedste druer, herunder primært \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTinta Roriz\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTouriga Franca\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTouriga Nacional\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår den med en fantastisk flot, dyb og vibrant ravgylden til mørkebrun farve med det karakteristiske, fine \"gamle\" olivengrønne skær i glassets kant, der vidner om den meget lange trælagring.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er en ekstremt koncentreret, perfumeret og æterisk oplevelse. Den åbner langsomt op for rige nuancer af tørrede frugter som figner, svesker og rosiner, smukt vævet sammen med lune overtoner af ristede valnødder, nougat, lys karamel, vanilje, appelsinskal og et fint, røgfyldt strejf af gammelt egetræ.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten leverer vinen en massivt koncentreret, kraftfuld og silkeblød mundfylde, der fylder hele munden med velbehag. Den rige, honning- og toffeeagtige sødme smelter fuldstændig sammen med de ældede nøddeolier. Det helt magiske ved denne portvin er dens fænomenale, mundvandsdrivende og sprøde syrenerve, der skærer lige igennem den store tyngde. Syren gør, at vinen føles nærmest vægtløs og svævende elegant på trods af sin enorme tæthed.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er majestætisk, tør og nærmest uendelig, hvor den harmoniske balance mellem den rige frugtsødme, den krydrede brandy og nøddekarakteren klinger af.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnmeldelser og ratings:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eWine Enthusiast:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 95 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eFor The Love Of Port (Stewart T.):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 93 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eRobert Parker (Wine Journal):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 90 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 4,3 stjerner\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eEn Colheita-portvin med denne monumentale alder og kompleksitet nydes oftest og allerbedst fuldstændig uforstyrret for sig selv som et rent meditationsglas. Ønsker man at ledsage den med mad, er den en suveræn makker til:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eFaste, lagrede oste:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Glimrende til en intens Vesterhavsost, Comté eller andre salte komælksoste, hvor ostens umami spiller op mod vinens sødme.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eKaramel- og nøddedesserter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Helt fantastisk til en traditionel fransk tærte med ristede nødder, pecan pie, crème brûlée eller en hjemmebagt, lun æblekage.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eMørk chokolade og konfekt:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Oplagt ledsager til luksuriøse chokolader, marcipan, valnødder eller julens rige bagværk og godter.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eVinen bør serveres let afkølet ved ca. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e14–16 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. For at få det absolut maksimale aromatiske udbytte af de tørrede frugter og nødder anbefales det at nyde den af \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003estore, rummelige hvidvinsglas\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e frem for små, spidse portvinsglas. Vinen er fuldt udviklet ved aftapning på flaske og vinder ikke ved yderligere lagring, men da den har gennemgået årtiers kontrolleret oxidering på fade, kan en åben flaske uden problemer holde sig frisk og flot i køleskabet i op til 2-3 måneder.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54630207586650,"sku":null,"price":149.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Kopke-1981.jpg?v=1787563698","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/kopke-colheita-port-1981","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}