{"product_id":"negroamaro-f-igp-salento-san-marzano-vini-2021","title":"Negroamaro F IGP Salento San Marzano Vini 2021","description":"\u003ch2 class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eNegroamaro F IGP Salento San Marzano Vini 2021\u003cbr\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDette er en monumentalt dyb, fed og luksuriøs rødvin fra Apulien i Syditalien med en alkoholprocent på \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e14,5 %\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Hvor husets almindelige \"SUD\"-udgave leverer den ligetile frugtighed, repræsenterer flagskibet \"F\" (Feudi di San Marzano) det absolutte toppunkt for Negroamaro-druen. Den er skabt på ultra-koncentrerede druer fra tre særligt udvalgte, historiske vinmarker i Contrada Monte La Conca.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDruesort og terroir:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eNegroamaro\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Druerne høstes manuelt i slutningen af september fra meget gamle, lavt-ydende vinstokke. Markerne er præget af en jernoxideret, intens rød lerjord med et underlag af kalksten. Efter en forlænget og dybdegående udblødning af drueskallerne, modnes vinen i 12 måneder på udvalgte fade af fransk og kaukasisk eg, efterfulgt af yderligere 12 måneder på ståltanke.\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår vinen ekstremt mørk og blæksort, prydet af et dybt, intenst lilla skær i kanten samt tunge, tykke gardiner langs glassets sider.\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er overvældende intens, dragende og kompleks. Den åbner med rige, let kogte aromaer af syltede kirsebær, kirsebærsten, cassis, mørke figner og cremet cherry jam. Nedenunder følger dybe lag af rå tobak, ristede kaffebønner, kakao, tørret mørk jord og en sødmefuld undertone af vanilje.\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten er vinen massiv, koncentreret og besidder en næsten Amarone-agtig krop og fylde. Den leverer en tæt og saftig frugtsødme, der omfavnes af en fløjlsblød, cremet tekstur. Smagen går utrolig dybt med rige nuancer af sort peber, lakrids, bagte sorte frugter og moden blomme. På trods af den enorme power holdes balancen på plads af integrerede, finkornede tanniner og en fin, underliggende friskhed.\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er ekstremt lang, tør og vedholdende med en fantastisk harmoni, der efterlader en varm og krydret eftersmag af chokolade og mørke bær.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRatings:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eJames Suckling:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 89 point\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 4,3 stjerner\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring – De bedste match:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDenne vin besidder en enorm tyngde og kræver modspil fra kraftige, smagsintensive retter:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col class=\"IaGLZe VimKh\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eVildtretter:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det ultimative match til vildsvineragout, dyrevildt eller krondyr serveret med tætte, reducerede saucer, hvor vinens fylde kan spille op mod kødets smagsintensitet.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eKraftige kødretter:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Perfekt ledsager til en herre-bøf af okse eller langtidsstegt lammeskank med masser af urter.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAmarone-venlige simreretter:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Retter med mørkt kød, der har simret i timevis i rødvin, modne tomater og krydderier.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eIntense og modne oste:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Oplagt makker til et ostebord med tørre, salte oste af Pecorino-typen.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eVinen bør serveres ved ca. \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e18 °C\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Da vinen besidder en ekstremt tæt struktur og mange komplekse lag, anbefales det kraftigt at \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003edekantere den i mindst 1-2 timer før servering\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, så duft og smag kan åbne sig helt. Vinen har et flot lagringspotentiale og kan let gemmes i kælderen de næste 8-10 år.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54328700731738,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/F-Negro-Amaro.jpg?v=1781773934","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/negroamaro-f-igp-salento-san-marzano-vini-2021","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}