{"product_id":"negroamaro-sud-igp-salento-san-marzano-vini-2023","title":"Negroamaro Sud IGP Salento San Marzano Vini 2023","description":"\u003ch2 class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eNegroamaro Sud IGP Salento San Marzano Vini 2023\u003cbr\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDette er en intens, fyldig og krydret rødvin fra Salento-halvøen i Apulien med en alkoholprocent på \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e13,5 %\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Negroamaro-druen leverer her den klassiske syditalienske varme og frugtrigdom, men med en mere mørk, krydret og struktureret profil sammenlignet med Primitivo-udgaven.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDruesort og terroir:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eNegroamaro\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Druerne høstes i midten af september fra udvalgte parceller i Salento, som ligger omkring 100 meter over havets overflade. Jordbunden består af en veldrænet blanding af ler, kalk og sand. Den færdige vin modnes i 6 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører bløde tanniner og krydrede undertoner.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår vinen med en flot, dyb og tæt rubinrød farve, der komplementeres af et ungt, lilla skær og en synlig fedme langs glassets sider.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er herligt umiddelbar, rig og en smule eksotisk. Den åbner med mørke frugtaromaer af brombær, blåbær og modne solbær. Bag bærkarakteren følger krydrede lag af vanilje, nelliker, tørret timian, sort lakrids og en dyb tone af skovbund.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten opleves vinen meget fyldig og intens, men besidder samtidig en overraskende sprødhed og friskhed. Den lette frugtsødme balanceres flot af en livlig syre, hvilket gør den modne smag af sorte bær, bitter chokolade og vanilje herligt levende. Tanninerne er til stede, men fremstår fuldstændig fløjlsbløde og modne.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er lang, varm og behagelig med en krydret og tør eftersmag af skovbær og et fint, struktureret greb.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsprofil og kvalitet:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eVinen udmærker sig ved sin flotte kombination af kraft og elegance. Den leverer masser af saft, moden frugt og krydderi, uden at den nogensinde kammer over og føles tung eller overvældende. Den rige mundfylde og de bløde tanniner holdes i ave af en god og struktureret syre, hvilket giver et utrolig harmonisk, velafbalanceret og letdrikkeligt glas vin med en flot druetypisk karakter.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnmeldelser og ratings:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ePointscore:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e90-91 point\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e ud af 100.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eStjernestatus:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e4 ud af 5 stjerner\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eKarakteristika:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Bedømmelserne vægter vinens tætte, fløjlsagtige tekstur og den markante balance mellem mørke skovbær, nelliker og integreret fadsmag af chokolade og vanilje højt. Vinen udmærker sig ved at levere stor intensitet og bred appel uden tunghed.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eJames Suckling:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 90-91 point, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 4,0 stjerner\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring – De bedste match:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDenne vin har strukturen og syren til at spille op mod rige og kraftige retter:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eGrillet eller braiseret oksekød:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Perfekt til en saftig entrecote med masser af stegeskorpe eller en solid oksegryderet.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eLam og vildt:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Oplagt ledsager til lammekølle eller vildsvineragout, meget gerne serveret med syrlige skovbær eller tyttebær på siden for at matche vinen.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eKrydret hverdagsmad:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Fungerer fremragende til lasagne, kraftige pastaretter med italiensk pølse (salsiccia) eller smagsfulde veganske simreretter.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eOste:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Rigtig god til faste og modne oste som en god Pecorino, men klarer også kraftigere rødskimmeloste.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eVinen bør serveres ved \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e16–18 °C\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. For at lade den umiddelbare frugt og de eksotiske krydderier folde sig helt ud, anbefales det at \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003edekantere vinen 30 minutter før servering\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Den kan nydes med stor fornøjelse nu, men kan let udvikle sig i kælderen de næste 2-3 år.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54328639521114,"sku":null,"price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/SUD-Negroamaro.jpg?v=1781773309","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/negroamaro-sud-igp-salento-san-marzano-vini-2023","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}