{"product_id":"nora-riserva-docg-2021","title":"NORA Riserva DOCG 2021","description":"\u003ch2\u003eNORA Riserva DOCG 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDette er en dyb, intens og flot fadstruktureret toscansk rødvin med en alkoholprocent på \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e12,5 %\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Vinen er geprest af det lille, familieejede boutique-vinhus \u003cspan class=\"\"\u003e\u003ca class=\"H23r4e\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.lafesteggiata.com\/\" target=\"_blank\"\u003eLa Festeggiata\u003c\/a\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[\u0026quot;https:\/\/www.lafesteggiata.com\/\u0026quot;,null,null,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[{\u0026quot;1218\u0026quot;:[16,null,null,null,[3]]}]],16,null,\u0026quot;La Festeggiata\u0026quot;,null,null,null,null,[[1789553973661884,139808993,1511646740],null,null,null,null,[[0,19]]],null,\u0026quot;798b9f43-2e54-4280-b2b4-6be5d6c7bf93\u0026quot;]]--\u003e\u003c\/span\u003e, som råder over blot 2,4 hektar vinmarker i det prestigefyldte Chianti Classico. Hvor lillesøster-vinen \u003cem class=\"zhvwWe\"\u003eAlma\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e modnes på store traditionelle egetræsfade for at fremme den helt unge, primære frugt, er denne \u003cem class=\"zhvwWe\"\u003eRiserva\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e opkaldt efter familiens ældste datter, Nora. Den er skabt i en bevidst mere moden og moderne stil med masser af intensitet og rygrad. Produktionen er mikroskopisk, og der fremstilles typisk kun omkring \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e1.000 til 1.200 flasker\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e på verdensplan af denne årgang.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDruesammensætning:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e95 % Sangiovese\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e5 % Merlot\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Den lille andel Merlot stikkes i blendet for at skænke vinen en smule mere fedme, rundhed og et blødere præg på midterpaletten.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTerroir og produktion:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Druerne høstes udelukkende ved håndkraft fra de højtbeliggende og stenrige skråninger i Toscana. Vinen adskiller sig markant fra de store vintønder ved, at den undergår en lang modning i \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e24 måneder på små franske og slavonske\/ungarske egetræsfade\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (\u003cem class=\"zhvwWe\"\u003ebarriques\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e). Dette intensive møde med det lille træ polerer strukturen og tilfører dybde og krydderi.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår denne Riserva med en flot, klar og dyb rubinrød farve.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er yderst åben, intens og byder på fuld knald på elementerne. Den åbner med rige, indbydende aromaer af modne kirsebær, røde plummer og saftige mørke bær. Bag den koncentrerede frugt følger luksuriøse lag af sød vanilje, tørrede krydderier og et markant præg af ristet egetræ.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten leverer vinen en mellemfyldig og kødfuld mundfylde fuld af intensitet. Smagen følger smukt op på duften med en saftig bærkarakter parret med det integrerede fadkrydderi. Vinen styres af en flot, levende og høj frugtsyre, der flettes flot sammen med markante, modne og faste tanniner. Det giver en livlig, stringent og yderst rygradsstærk struktur i mundhulen.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er tør, lang og harmonisk med en vedvarende eftersmag af toasty vanilje og et mundrensende bær- og syrebid.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnmeldelser og ratings:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVildMedVin \/ Kunder:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 5,0 af 5 stjerner\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 4,1 stjerner (baseret på det stærke historiske gennemsnit for vinhusets eksklusive Riserva-aftapninger)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eTakket være sin høje syrenerve, markante tanniner og tætte fadstruktur er vinen en fabelagtig gastronomisk makker til mad med proteiner og rige saucer:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col class=\"T9WCjf qkgVBf\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eLangtidssimrede retter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det absolut perfekte match til det klassiske toscanske køkken, herunder en langtidssimret Ossobuco eller tætte kødgryderetter.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eMørkt kød:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Glimrende ledsager til en god grillbøf, entrecôte med stegeskorpe eller en ovnstegt lammeryg med hvidløg og urter.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eRetter med tomat:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Særdeles velegnet til rige pastaretter (ragù) eller mad med masser af intens tomatsauce, hvor vinens naturlige syre skærer smukt igennem.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eLagrede oste:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e God makker til faste, tørre og salte komælksoste såsom en vellagret Pecorino eller Comté.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eVinen bør serveres ved ca. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e16–18 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e i almindelige rødvinsglas. Da vinen har ligget to år på små fade, har den utrolig godt af at blive \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003edekanteret 1 time før servering\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, så bær- og vaniljenoterne kan åbne sig helt op. Den har struktur til at ligge og udvikle sig flot i kælderen i flere år\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Festeggiata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54796987236698,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Nora.jpg?v=1789554260","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/nora-riserva-docg-2021","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}