{"product_id":"storm-wines-vrede-chardonnay-single-vineyard-2024","title":"Storm Wines 'Vrede' Chardonnay Single Vineyard 2024","description":"\u003ch2 class=\"page-title\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003eStorm Wines 'Vrede' Chardonnay Single Vineyard\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDette er en monumental, fænomenalt præcis og dybt mineralsk sydafrikansk luksus-hvidvin fra den berømte koldklima-region Hemel-en-Aarde Valley i Western Cape med en alkoholprocent på \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e12,7 %\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Vinen er skabt af Hannes Storm, som regnes for at være en af Sydafrikas absolut mest talentfulde koldklima-specialister. Navnet \u003cem class=\"zhvwWe\"\u003eVrede\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e betyder \"fred\" på afrikaans og afspejler vinens poisede, ophøjede balance. Stilmæssigt byder den på en stor sydafrikansk frugtkoncentration kombineret med den uforlignelige nerve, energi og soul, som man ellers kun finder i de absolut bedste hvide Grand Cru-vine fra Bourgogne.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDruesammensætning:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eChardonnay\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTerroir og produktion:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Druerne høstes udelukkende ved håndkraft fra en enkelt, nordøstvendt og lavtliggende markparcel i Hemel-en-Aarde-dalen. Undergrunden består her af den eftertragtede Bokkeveld-skifer, som er ekstremt stenet og rig på ler, hvilket tvinger vinstokkenes rødder dybt ned og giver vinen sin store naturlige kraft. Mosten gæres naturligt udelukkende på den vilde naturgær og presses i en traditionel kurvepresse. Vinen har modnet i 11 måneder på franske egetræsfade (hvoraf 31 % er helt nye), hvor den har ligget uforstyrret på gærresterne uden omstikning for at opbygge sin cremede struktur. Der er tale om en ekstremt begrænset mikro-produktion på blot \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e365 kasser\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e på verdensplan.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset præsenterer vinen sig med en utrolig flot, klar, strålende og intens lysgylden farve med fine, lysegrønne reflekser.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er en herlig, elegant og overvældende aromaeksplosion med et flot, mineralsk præg. Den åbner med rige og saftige nuancer af lemon curd, citronskal, modne ferskner og grapefrugt. Bag frugten folder der sig komplekse, lune lag ud af cedertræ, ristede rå hasselnødder, saltet smør, appelsinblomst samt et let, pikant strejf af flintesten og røg.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten leverer vinen en kolossal smagskoncentration, en tæt, kompakt frugtkerne og en fantastisk cremet tekstur. Mundfølelsen er bred, fedladen og unctuøs, men strammes øjeblikkeligt op af en knivskarp, elektrisk og decideret mundvandsdrivende frugtsyre. Denne vilde og forfriskende syrenerve danner en smuk indre spænding, som løfter den rige frugttyngde flot og holder vinen utrolig lineær, stringent og rank.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen har en imponerende længde og intensitet. Den efterlader en mellemtør, meget ren og forfriskende mundfølelse præget af modne citrusfrugter, delikate fadkrydderier og et helt unikt, markant og saltet mineralbid (\u003cem class=\"zhvwWe\"\u003esaline finish\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e), som gør dig tørstig efter den næste tår.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRatings og anmeldelser:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eWinemag (Christian Eedes):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 96 ud af 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eJames Suckling:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 94-95 ud af 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eRobert Parker (Wine Advocate):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 94 ud af 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 4,2 stjerner (Blandt top 2 % af alle vine i verden)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDa denne enkeltmarks-Chardonnay besidder en stor fadfedme, intens krop og en knivskarp syrenerve, er den en sublim gastronomisk makker til mad med masser af umami, fedme eller proteiner:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col class=\"T9WCjf qkgVBf\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eRige fiskeretter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det absolut perfekte match til pandestegt pighvar, laks eller søtunge serveret med en cremet hvidvinssauce eller en tæt, brunet smørsauce (\u003cem class=\"zhvwWe\"\u003ebeurre noisette\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eEksklusive skaldyr:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Helt fantastisk til grillede jomfruhummere med urtesmør, hummerhaler eller en cremet hummerbisque.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eLyst kød og fjerkræ:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Særdeles velegnet til ovnstegt unghane, kyllingebryst eller kalvefilet ledsaget af en fyldig flødesauce med morkler eller kantareller.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eCremet pasta og risotto:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Glimrende makker til en fyldig svamperisotto med masser af parmesan, hvor vinens præcise syre skærer smukt igennem fedmen.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eLagrede oste:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det oplagte match til faste, tørre og nøddeagtige komælksoste som for eksempel en god, vellagret Comté eller Gruyère.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eVinen bør serveres ved ca. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e10–12 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e i store, rummelige hvidvinsglas (undgå at servere den direkte fra det koldeste køleskab, så de dybe, lune vanilje- og nødnoter fra fadmodningen ikke lukkes ned). Den smager fabelagtigt og usædvanligt åbent allerede nu på sin rige, primære energi, men dens monumentale struktur betyder, at den vil udvikle sig flot og let kan lagre i kælderen i de næste \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e5 til 10 år\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"Storm Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54809067454810,"sku":null,"price":68.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Storm-Chardonnay-Vrede.jpg?v=1789656089","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/storm-wines-vrede-chardonnay-single-vineyard-2024","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}