{"product_id":"the-whole-bunch-2021","title":"The Whole Bunch 2021","description":"\u003ch2 class=\"product-title preScale scaleIn\"\u003eThe Whole Bunch 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDette er en usædvanligt karakterfuld, frisk og levende toscansk rødvin med en alkoholprocent på typisk \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e13,5 %\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Vinen er produceret af det lille, danskejede boutique-vinhus \u003cspan class=\"\"\u003e\u003ca class=\"H23r4e\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.lafesteggiata.com\/\" target=\"_blank\"\u003eLa Festeggiata\u003c\/a\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[\u0026quot;https:\/\/www.lafesteggiata.com\/\u0026quot;,null,null,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[{\u0026quot;1218\u0026quot;:[16,null,null,null,[3]]}]],16,null,\u0026quot;Estate: La Festeggiata, Tuscan wine estate owned by Danish family\u0026quot;,null,null,null,null,[[1789556106206568,135276135,2082621036],null,null,null,null,[[0,15]]],null,\u0026quot;49752385-f9c9-45c7-88df-4e37d7f5214c\u0026quot;]]--\u003e\u003c\/span\u003e i Toscana. Mens mange af husets traditionelle rødvine udelukkende laves på afstilkede druer for at maksimere bærintensiteten, eksperimenterer man her med en særlig teknik, som giver vinen et herligt pust af sprødhed og en grøn, koldklimapræget nerve.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDruesammensætning:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSangiovese\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTerroir og produktion:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Druerne høstes ved håndkraft fra vingårdens egne, højtbeliggende og stenrige skråninger. Det unikke ved denne cuvée ligger i selve vinificeringen: Vinen er \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003egæret med 20 % hele klaser\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (\u003cem class=\"zhvwWe\"\u003ewhole bunch fermentation\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e), hvor stilkene får lov at gære med sammen med druerne. Denne teknik tilfører vinen en naturlig, opstrammende energi og en struktur, som normalt er svær at opnå i varme områder. Efterfølgende har vinen lagret på egetræsfade for at integrere de mange smagsnuancer.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår den med en flot, klar og levende rubinrød farve.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er vidunderligt åben, krydret og meget intens. Den åbner med de helt klassiske nuancer af moden rød frugt, røde kirsebær og ribs. Bag bærduften folder de hele klaser sig smukt ud med et herligt, friskt pust af tørret tobak, skovbund, friske middelhavsurter og en grøn undertone af stængler.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten leverer vinen en fantastisk balance med en medium krop. Den byder på en sprød og udtalt saftig bærsmag parret med de krydrede elementer fra tobak og urter. Takket være helklase-gæringen har vinen en markant, levende og meget mundvandsdrivende frugtsyre, der løfter mundfylden og giver en sitrende spænding. Tanninerne er til stede med et fint, te-agtigt og opstrammende greb, som holder den saftige stil i flot og stringent skak.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er ren, tør og mellemlang med en læskende, syrerig og forfriskende afrunding.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnmeldelser og ratings:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eWinefamly \/ Kunder:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Topbedømt som en yderst spændende og karakterfuld rødvin\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 3,9 stjerner (baseret på det stærke overordnede gennemsnit for vinhusets unikke special-aftapninger)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eTakket være sin saftige frugt og sit friske og grønne pust fra stilkene er vinen utrolig alsidig og fungerer perfekt til uformelle og hyggelige måltider:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col class=\"T9WCjf qkgVBf\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003ePizza og pasta:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det absolut oplagte match. Den levende syre og bærsmag skærer perfekt igennem fed ost og spiller flot sammen med tomatsaucer.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDet grønne køkken:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Glimrende ledsager til fyldige salater, grillede grøntsager, linser eller retter baseret på svampe, hvor vinens grønne undertone supplerer maden.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eLyst kød:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Særdeles velegnet til stegt kyllingebryst eller svinekoteletter med masser af friske krydderurter.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eHyggeglas:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e En utrolig nem, karakterfuld og spændende rødvin blot at nyde for sig selv uden mad i godt selskab.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eVinen bør serveres let afkølet ved ca. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e14–16 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e i almindelige rødvinsglas. Den sprøde og saftige stil viser sig fra sin absolut mest charmerende side, når den drikkes, mens den er ung, frisk og fuld af liv.\u003c\/div\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Festeggiata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54797857522010,"sku":null,"price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/The-Whole-Bunch.jpg?v=1789556067","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/the-whole-bunch-2021","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}