{"product_id":"uno-bat-gara-arabako-txakolina-2021","title":"Uno Bat Gara Arabako Txakolina 2021","description":"\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eUno Bat Gara 2021\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en usædvanlig og karakterfuld hvidvin fra den lille baskiske appellation\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eArabako Txakolina\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Alava) i det nordlige Spanien. Hvor mange Txakolina-vine er lette og perlende, arbejder Bat Gara med en seriøs, fyldig og lagringsværdig stil, der udfordrer opfattelsen af regionens vine.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003eVinen er skabt på marker beliggende i ca. 400 meters højde, hvor det kølige atlantiske klima møder en unik jordbund af kalksten og ler.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEt blend af de lokale sorter\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eHondarribi Zuri\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(ca. 80%) og\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eHondarribi Zuri Zerratia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(ca. 20%).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e13,0%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er gæret på ståltanke med naturlig gær og har ligget minimum 5-6 måneder på de fine gærrester (\u003cem data-complete=\"true\" class=\"eujQNb\"\u003esur lie\u003c\/em\u003e), hvilket giver vinen dens karakteristiske tekstur og dybde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMeget frisk og mineralsk. Den åbner med intense aromaer af grønne æbler, citrus skal og hvide blomster, efterfulgt af komplekse noter af vilde urter, fennikel og en saltet havbrise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eGane:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen har en imponerende fylde og en næsten olieagtig tekstur, der balanceres perfekt af en knivskarp, elektrisk syre. Smagen er præget af moden citrusfrugt og en intens, røget mineralitet, der leder tankerne hen på våde sten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLang, sprød og med en let saltet finish, der gør den ekstremt madvenlig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEICBAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003eSelvom mange Txakolina-vine drikkes helt unge, har 2021-årgangen fra Bat Gara en struktur, der gør, at den kan udvikle sig flot i flasken de næste 3-5 år. Den vil vinde yderligere kompleksitet og blødhed med tiden.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEICBAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEICBAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cstrong\u003eDette er en \"gastronomisk vin\", der bryder med traditionerne. Den er et fantastisk match til alt godt fra havet, især østers, grillet fisk eller de klassiske baskiske pintxos med ansjoser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53693659414874,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Uno.jpg?v=1772124770","url":"https:\/\/dh-wines.com\/products\/uno-bat-gara-arabako-txakolina-2021","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}