Madeira Justinos Colheita Verdelho 1997 Medium Dry

Smag: Smagen er elegant og livlig med en fin balance. Den er medium tør, men har en rigdom og en brændt sukkerkarakter, der balanceres af en livlig syre. Eftersmagen er lang og tør med noter af honning og appelsinskal, efterfulgt af en behagelig mineralitet. 

Type: Hedvin, Medium Dry.

Fremstilling: Vinen er lagret ved hjælp af den traditionelle Canteiro-metode, hvor den opvarmes og udsættes for ilt i franske og amerikanske egetræsfade i årevis. Denne specifikke "Colheita" (årgangsvin) er høstet i 1997 og tappet på flaske i 2018, hvilket betyder, at den har lagret i 18 år på fad.

Servering: Som aperitif serveres den bedst ved 10°C, mens den som dessertvin kan serveres ved 16°C.

Madparring: Fremragende tilbehør til tørrede frugter, smørkiks, mørk chokolade og honningkage. Den passer også godt til lette, cremede supper, skinke og patéer.

Priser og anerkendelser: Vinen har vundet adskillige priser, herunder en guldmedalje og 95 point ved Decanter World Wine Awards.